中興大學 生物系統工程研究室 陳加忠
噴霧降溫技術是蒸發冷卻原理的另一種應用方式。
利用高壓邦浦，將水滴以細霧方式送至空氣中，水滴在蒸發過程中吸收空氣的熱量，降低空氣的溫度。蒸發後的水汽進入空氣中增加了空氣的相對濕度。
噴霧降溫近年來受到歡迎，不但使用於園藝設施生產，在畜舍中如乳年、肉豬飼養場也紛紛安裝。而休閒設施，街道旁的啤酒屋等也都可以看到噴霧設備。此種降溫 設備安裝容易，不見得需要抽氣風扇，在開放式設施如遮雨棚或遮蔭網等均可安裝。而使用風扇與水牆的降溫系統，一定要有兩側密閉的牆壁才能發揮功用。因此噴 霧系統的應用對象比水牆風扇系統更為廣泛。
在各種條件皆完備具全時，噴霧降溫的蒸發冷卻效率比水牆系統更高，可達到100%。完備的條件如下：
1 .霧滴大小愈細愈好：因此邦浦的壓力愈高，霧粒愈小，表面積相對愈大，蒸發愈快愈完全。
2 .風量要適當，能夠與霧滴供水量相互配合。水量過多或是風量不足，則有多餘霧滴凝結成水而滴下地面；水量不足或風量太大，降溫效率則不高。
3 .水質十分重要，水中含有雜質則容易阻塞管路與噴頭。
由上述的說明可知，噴霧降溫系統安裝比較不受設施結構的限制，但是其操作作業則遠比水牆風扇系統還要複雜。使用水牆風扇系統的溫室首先計算通氣量以得到風扇數目，再計算供水量以決定水牆面積。流過水牆的水量通常為蒸發需水量的5-10倍，因此不會產生水量不足的問題。空氣通過水牆後不會再增加水份，而水牆內的水份也不會逸出外界，因此也不會有水量過多問題。由此可知使用水牆風扇系統不用擔心供水量太多或太少。環境控制十分單純，只要控制水牆邦浦的動作以控制供水。還有控制風扇作用的數目以控制通風量。
噴霧系統安裝十分簡單，但是控制作業十分複雜。必須根據現有通風量，與現在的空氣溫度與相對濕度以計算空氣到達飽和的需水量。以需水量與噴頭出水率的比例 值計算需要動作的噴頭數目。如果空氣的溫濕度不斷的變動，需水量也將不斷改變，造成控制動作的複雜化。在大氣溫濕度穩定的氣候環境(如沙漠氣候的溫室)，供水控制則比較單純。這也是乾燥地區採用噴霧降溫系統的主因。
台灣地區使用噴霧系統的主要問題是亞熱帶氣候的不穩定性，造成控制作業的複雜化。常見的問題如下：
1 .通風不良造成悶熱
在通風不良的網室或遮雨棚內部進行噴霧降溫，空氣吸收水氣到達飽和後不容易排出外界，而持續的噴霧使得內部更為悶濕，失去了降溫效果。
2 .水量控制不當
常見的問題是霧滴太多或太大。霧滴太多，來不及蒸發而再凝結，因此滴落在植株表面。霧粒太大，在空氣中未蒸發而直接滴落地面。不但無降溫效果，而且容易造成病害。如果霧滴又多又大，則是禍不單行。
由上述討論可知，噴霧降溫技術適用的自然條件為：1 .自然風力足夠強而且風向固定的地區，代表通風量穩定。2 .氣候溫濕度變動不大的地區，代表供水量一定。3 .水質良好無雜質的地區，可以節省淨水系統的成本。
在台灣地區，並無上述良好條件，但是以各項環控設備配合現代化的感測系統與控制技術，還是可以解決上述問題。此種開放式的噴霧降溫系統已應用於文心蘭網室與火鶴花遮雨棚栽培。亞熱帶地區噴霧降溫系統的組成包括：
1 .溫度與相對濕度量測系統
2 .需水量計算軟體
3 .噴頭作業時間控制系統
4 .正壓風扇的排列與安裝
5 .水質的改善清潔
